関由佳/書籍出版

内科医・国際栄養顧問医師
関由佳

『みるみる痩せる! 味噌汁ダイエット』西澤 あづさ (著)/宝島社

[要旨]
バランスのよい食事と具なし味噌汁で行う1日ファスティング(断食)で、体重マイナス12kg。痩せるだけじゃない!味噌汁ダイエットのうれしい健康効果。

[目次]
1 味噌汁ダイエットを“知る”(“味噌汁ダイエット”って何?
なぜ“味噌汁”なの?“味噌汁一杯”はパワーの源 ほか)

2 味噌汁ダイエットを“実践”する(はじめての方はココからチャレンジ―“半日”味噌汁ダイエット
セルフケアでできる、簡単ファスティング!“1日”味噌汁ダイエット
味噌汁ダイエット中の食事1―体を万全にする“準備食” ほか)

3 味噌で“食事を見直す”(食事のバランスが目標達成の秘訣―味噌汁ダイエットを“成功”へ
食べる量の目安は“自分の手”―ポイントは“グー・パー・両手”
“野菜→肉・魚類→ごはん”が基本!食事は“食べる順番”も重要 ほか)