荻原 和歌

料理研究家

  • 荻原 和歌料理研究家
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ENGLISH Information

cooking expert
An cooking expert of “easy” and “vege” cooking that make “beauty”, with the motto of local production for local consumption

A cooking expert from Tsuruoka-City, Yamagata.
Collect attention as a Waka Sister in serial articles such as “Otsu Meshi Dojo” and “Bar25” in a free of charge newspaper. Also started a serial column in a magazine “Da Vinci” as well as appear in many TV cooking shows, magazines and WEB sites. Cooking for busy people is supported, which she got a hint from her experience managing both career as a freelance editing writer and family. Have many fans by suggesting easy cooking for cooking beginners and vegetable recipes for women who want to be more beautiful. Easy recipes she introduces in her own blog create a sensation. Wrote many books on cooking and recipes.
Gave birth to a girl in 2011. Also a Tsuya Hime Ambassador for Yamagata special tourism and a Tsuruoka-Ciry Tourism Ambassador.

Official blog: http://ameblo.jp/ogiwaka



荻原和歌(ogiwara waka)
料理研究家

地産地消をモットーに“キレイ”を作る「簡単」「野菜」料理のエキスパート

山形県鶴岡市出身、料理研究家。
フリーペーパー『R25』では和歌ネエとして「おつメシ道場」、「Bar25」などの連載を持ち、人気を集めている。また、雑誌『ダ・ヴィンチ』でのコラム連載をはじめ、TVの料理番組や雑誌・WEBにも多数出演。自身のフリーランスの編集ライターという多忙な仕事と家庭の両立という経験から生まれた忙しい人向けの料理が支持される。料理初心者でも簡単にできる料理・キレイになりたい女性のための野菜料理を提案し多くのファンを持つ。自身のブログで紹介する簡単レシピは大きな反響を呼んでいる。著書に「酒肴道場 決定版!」(メディアファクトリー)や「ドかんたん レシピ めんどくさがり屋で忙しい女子のため」(主婦の友社)など多数。
2011年に長女を出産。やまがた特命観光・つや姫大使、鶴岡市観光大使でもある。

■資格保有 FLAネットワーク協会 食生活アドバイザー3・2級資格

オフィシャルブログ:http://ameblo.jp/ogiwaka


TV
・「関ジャニ仕分け∞」/テレビ朝日(2013/1/12)NEW
・「めざせ!会社の星」/NHK全国(2012/4/28)
・「ジョン・カビラの「エコうまレシピ」ショー」/BSフジ(2012/3/25)
・「はなまるマーケット」/TBS
・「お願いランキング」美食アカデミー/テレビ朝日
・「とくダネ」/フジテレビ
・「ランチボックス」/NHKワンセグ
・ ショップジャパン「マジックブレッド」インフォマーシャル

BOOK
・R25「酒肴道場 決定版!ちょっ早!絶品おかず65」(メディアファクトリー)<2012.11>
・R25「酒肴道場」(三笠書房/王様文庫)<2008.10>
・めんどくさがり屋で忙しい女子のための ドかんたんレシピ(主婦の友社)<2009.4>
・野菜で100品! (三笠書房/王様文庫)<2009.5>
・和歌ネエの男前ごはん~簡単ごちそうレシピ集~<2009.5>

CONSULTING
・おいしい!をサッと叶える定期宅配「スマートキッチン」 レシピ開発

MAGAZINE
・「GINJER」/幻冬舎
・「女性セブン」/小学館
・「週刊女性」/主婦と生活社
・「soup.」/インデックス・コミュニケーションズ
・「すてきな奥さん」/主婦と生活社
・「七緒」/プレジデント社
・「きものサロン」/家庭画報

RADIO
・TOKYO FM 霧島リラックスタイム 焼酎ダイニング「J-Fairy YASU」 (2010.5~現在) レシピ作成レギュラー担当NEW

WEB
・「ごちまる」達人のすすめ連載